Beskrivelse

Med en god santoku kniv får du meget lavet i køkkenet. Santoku-kniven blev oprindeligt designet til tilberedning af japanske retter, men har længe været en fast bestanddel i det internationale køkken. Kniven egner sig bedst til tilberedning af wokretter og sushi. Det er den mest eksotiske kniv i WMF's sortiment og skærer og hakker nemt kød, fisk, grøntsager og krydderurter, men er kun beregnet til at hakke, ikke finhakke. Ud over at være ekstremt skarp er Santoku-kniven kendetegnet ved sin specielle form, i modsætning til europæiske modeller er bladet bredere end skaftet, og dermed er der mere plads til fingrene, når man skærer. En santoku-kniv er også ofte lettere end dens forholdsvis større europæiske modstykker. For dem, der elsker at lave mad, er denne japanske kniv en værdifuld tilføjelse til ethvert knivsæt.Kniven er fremstillet med Performance Cut teknologi, der kombinerer traditionelle støbeprocesser med moderne teknologi og resultatet er en enestående og langtidsholdbar Læs mere... skarphed. Håndtaget ligger behageligt i hånden og klingen på 18 centimeter er syrebehandlet for højeste kvalitet. En kniv af høj kvalitet, der gør køkkenarbejdet sjovere og nemmere. Skal opvaskes i hånden.