Beskrivelse

Den traditionelle kokkekniv møder en japansk klassiker i denne brede kokkekniv. Kokkekniven har nemlig elementer af den japanske santoku-kniv, da den har et ekstra bredt knivblad. Knivbladet er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, som har gjort Victorinox berømte verden over. Kokkekniven er udstyret med et ergonomisk skæfte af indisk, FSC-certificeret maple wood, som er en hård træsort med højt olieindhold og lavt krympetal, der egner sig særligt godt som materiale til køkkenredskaber. Det brede knivblad og det ergonomiske skæfte giver tilsammen en enormt fleksibel og balanceret kniv, som er let at anvende, også når det skal gå stærkt.Kniven tåler opvaskemaskine, men af hensyn til stålets skarphed og levetid anbefales det at vaske den op i hånden.