Beskrivelse

Hak og skær med lynets hast med denne santokukniv fra Victorinox' Swiss Modern-kollektion. Santokukniven er en traditionel japansk kokkekniv med et bredt knivblad, der giver kniven en tyngde, der gør det let at arbejde hurtigt. Knivbladet er desuden udformet med luftskær, så der ikke dannes vakuum mellem kniven og maden, der skæres. Det skarpe knivblad i schweizisk rustfrit stål har en længde på 17cm, der kniven enormt alsidig, da den ikke er for lille til at skære kød, men samtidig heller ikke er for stor til at snitte salat.Santokukniven har et ergonomisk skæfte i poleret valnøddetræ i en flot, lys farve. Da skæftet er i træ, tåler kniven ikke opvaskemaskine.